改革開放之后,人們的生活水平提高了很多,據統計在中國發展增長速度最快的行業中,水果零售穩居前十,水果的銷售額整體增長了161倍,人均消費額增長了118.4倍,在過去的三十年中,水果行業以每年20%的速度增長,用一個詞語來形容水果零售行業就是大有作為。